真空旋蓋機在抽真空的時候要保證瓶子內的真空度是達到什么樣的標準才能達到延長保質期的目的，鑰匙瓶子真空度不夠的話，保質期肯定不會延長。怎么才能確定真空度是不是達標呢？其實這個很簡單，抽真空旋蓋機上都會配備真空表，當瓶子通過傳送帶經過時，會測量真空度，然后四面的會有中封板，上面有一個圓罩扣下來，這樣就形成了一個真空室，圓罩內設置有旋蓋機，會將瓶口旋緊，并且擠出空氣。而且會隨機測試部分瓶體，這樣就有雙重保障了，要是食品在標注的保質期內出現變質的話，那對消費者對企業來說都是一個很嚴重的安全隱患。

 

  有必要說的一方面是，真空旋蓋機主要是用于馬口鐵蓋玻璃瓶的，因為玻璃具有剛性，抽走空氣的時候不會癟下去，如果是塑料容器就會癟掉，就沒有辦法抽真空了；對于塑料瓶裝的物品，廠家也會用別的辦法來延長保質期，畢竟方法不是一成不變的。